La prima Ravioleria Regionale e Tradizionale Cinese in Italia.

“Diciannove mila dumpling preparati e serviti in un mese, circa 120 persone ogni sera ad attendere, con lunghe file in strada, una porzione di ravioliripieni fumanti. Numeri che parlano da soli.” (Puntarella Rossa)

La ravioleria cinese di Gianni Catani e Jing Shan (suo maestro e Master Chef Internazionale) Dumpling Bar di Roma apre anche a Monterotondo e vengono serviti molti piatti della cucina cinese regionale e tradizionale…non solo ravioli (10 tipologie differenti serviti al vapore o alla griglia) udon, una varietà di noodles preparati con farina di grano saltati, anatra arrosto, i baozi, i panini cinesi ripieni di carne e verdure, secondi tipici della cucina del Sichuan, ricette della scuola di Pechino, dello Yunnan, e le zuppe di Lamian e di Wanton.

Il menu cambia continuamente – ogni quindici giorni – quindi vi potrebbe capitare di non trovare alcuni dei piatti che menzioniamo.

Il Dumpling Bar fa parte del 10% dei miglio ristoranti del mondo

ORARI: Dal Lunedì alla Domenica dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00

 Viale Bruno Buozzi, 1 – Monterotondo

Tel.: 392 6787 899